Fini le calvaire des chocolats brisés au démoulage
Tous ceux qui ont essayé de fabriquer des mini tablettes de chocolat fines connaissent ce problème : le chocolat casse ou reste collé au fond du moule rigide, ruinant des heures d'efforts et de tempérage. Le moule en silicone SCG11 Tablette Silikomart apporte la réponse définitive à ce problème grâce à sa flexibilité structurelle brevetée. Vous appliquez une légère pression sous l'empreinte de 38x28 mm, et la tablette s'extrait d'un seul bloc, intacte et brillante.
La solution pour rater moins de chocolats fins
Avec sa faible profondeur de 4,5 mm, ce moule résout également le problème des chocolats trop épais et désagréables à croquer. Vous obtenez la finesse recherchée par les professionnels tout en gardant le contrôle total sur vos ingrédients, sans additifs ni conservateurs industriels.
Données techniques du modèle anti-adhérence
| Problème rencontré | Solution apportée par le SCG11 |
|---|---|
| Chocolat qui accroche | Silicone souple anti-adhésif de haute qualité |
| Forme irrégulière | Cavités calibrées de 38X28 mm de côté |
| Dosage trop lourd | Hauteur de 4,5 mm pour une légèreté optimale |
| Nettoyage fastidieux | Matériau lisse lavable directement au lave-vaisselle |
Un ustensile qui redonne confiance aux passionnés de pâtisserie fatigués des moules en plastique rigides et cassants.
